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November 29, 2016

Event report by Keisuke Uchibori about our Farm to Table event at Shokuyabo. Thank you!

横須賀SYOKU-YABO農園 meets ポートランドのポップアップランチ無事終了〜!
ポートランドのオーガニックファーマーでありシェフとしても活躍するメーガンさんの即興的で美味しい料理はもちろんSYOKU-YABO農園のオーナーやっさんとの“食”と“農”の対談が面白かった。

「パラダイスは自分でつくる。」

その道は果てしないし、アプローチも全く違うんだけど本質を...

November 28, 2016

Event Report by Riko Kawano

ポートランドの食のヒトと、日本の食のヒトが作り出す、こだわりたっぷりの「美味しい時間」を共有してきました。ポートランドのfarm to tableのシェフMegan Denton (メーガン・デントン)さんの食、ようやくお会いすることが出来たLIFEsamplingのゆりさん、初めてお邪魔したSYOKU-YABO農園。美味しい食事がみんなの心温まる優しい時間になりました。

November 3, 2016

Date1: Dec 13 (Tue) 6:30pm - 8:30 pm

Date2: Dec 14 (Wed) 6:30pm - 8:30pm

Location: SE Portland (Eastmoreland Area)

Fee: $60 including all ingredients + Japanese meal with miso dips. 

In Japanese cooking, MISO is such a magical ingredients, and people can use it even a...

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