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May 12, 2017

「森の学校をつくりたい」本気でそう思っています。

学校という枠を超えた、みんなの「場」をつくりたいと思っています。
美しく壮大な森の中で、新鮮な野菜と、技術と知識に溢れる地域の人に囲まれて。

みんなが帰ってきたくなるような、困ったことがあったら、いつでも立ち寄れるような、
馴染みのことと、新しいことが混在するから、ほっとするけど、わくわくする、そんな場所。

たくさんの「ほんとう」と「あったらいいな」を組み込んで、
子供も大人も「誇り」に思えるような場所。

思いっきり、ローカルベースで、目の前のことを大切にしながら、
世界の他の場所で、同じ価...

April 5, 2017

Our first morning in Tokushima started from Miyoshi City.  What a luxury view it was!

March 16, 2017

Matt from Jeans Farm and I arrived in Tokushima prefecture in Japan for our collaboration events and workshops. This was Matt's 3rd and my 2nd time in Tokushima, and we both look forward to our new adventure on this beautiful island. Of course, we had to take our first...

January 31, 2017

At the Japanese mochitsuki event yesterday, I did "temari sushi" food demonstration. Can you see all the different colors always bring so much beauty and richer flavor into our world!? It was nice to be part of this event with other inspiring people like Umi Organic an...

November 29, 2016

Event report by Keisuke Uchibori about our Farm to Table event at Shokuyabo. Thank you!

横須賀SYOKU-YABO農園 meets ポートランドのポップアップランチ無事終了〜!
ポートランドのオーガニックファーマーでありシェフとしても活躍するメーガンさんの即興的で美味しい料理はもちろんSYOKU-YABO農園のオーナーやっさんとの“食”と“農”の対談が面白かった。

「パラダイスは自分でつくる。」

その道は果てしないし、アプローチも全く違うんだけど本質を...

November 28, 2016

Event Report by Riko Kawano

ポートランドの食のヒトと、日本の食のヒトが作り出す、こだわりたっぷりの「美味しい時間」を共有してきました。ポートランドのfarm to tableのシェフMegan Denton (メーガン・デントン)さんの食、ようやくお会いすることが出来たLIFEsamplingのゆりさん、初めてお邪魔したSYOKU-YABO農園。美味しい食事がみんなの心温まる優しい時間になりました。

November 3, 2016

Date1: Dec 13 (Tue) 6:30pm - 8:30 pm

Date2: Dec 14 (Wed) 6:30pm - 8:30pm

Location: SE Portland (Eastmoreland Area)

Fee: $60 including all ingredients + Japanese meal with miso dips. 

In Japanese cooking, MISO is such a magical ingredients, and people can use it even a...

April 21, 2016

わたしのこと、

わたしの思うこと、

わたしのの伝えたいイベント、

そんな「私ごと」ですが、

greenzで記事にしていただきました。

http://greenz.jp/2016/04/12/kodomonotonaride_pdx/

みんなに読んでもらえたら。

母として、人として、アメリカに住む日本人として、どうしてポートランドが過ごしやすいのか。ポートランドから何を学べて、何を伝えたいのか。「かぞく」っていう目線からのポートランドレポートです。でも、行き着くところは、「かぞく」っていうのも、一つのカテゴリーでしかなくて、みんなどうしたら幸せにな...

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