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miso making workshop (4/10/18)

Date: April 10th, 2018 (Tue) Time: 6:30pm - 8:30pm Location: SE Portland (Eastmoreland Area) Fee: $60 including all ingredients + Japanese meal with miso dips. (plus $7 for Organic Koji) In Japanese cooking, MISO is such a magical ingredients, and people can use it even as a medicine, During this workshop, each participant will make 4 lbs of miso to keep (with organic, non-GMO soy beans and locally made Koji from Jorinji Miso). We provide a miso making lesson, miso soup demonstration, Japanese traditional meal with different miso dips and a miso recipe book. You can bring homemade miso home with your belly filled with yummy food. How cool is that?! Please register at lifesamplingpdx@gmail.co

House Visit

今回の日本のグループの方々の興味が建築・DIY・家族・夫婦のあり方・まちづくり・コミュニティなどと多彩であったため、「自転車でのネイバーフット・コミュニティめぐり」の他に企画させていただいたのが、「ローカルのお宅訪問」。ボロボロの家を購入し、少しづつ自分たちの住みやすい空間に作り上げているローカルのお宅にお邪魔させていただきました。そこは自分や子供たちのように常に変化し続ける家。いたるところにある面白い仕掛けやこだわりは、家族の「それぞれ」と「みんなの」好きなことやライフスタイルを尊重しているからこそ生まれたものばかり。見ているだけだと、自分とは別世界の雑誌から飛び出たおしゃれな家。でもそこの住民とお茶を飲みながらお話しているうちに見えてくる、親近感。夫婦の関係性とか、人生での優先順位などの話など、「これなら自分たちもできる」「これ真似したい」というソフトな部分のネタと刺激をたくさんもらうことができました。

Neighborhood Bike Ride

日本からいらしたグループの方々と、自転車に乗ってネイバーフット・コミュニティ探索。住宅街のあちこちにある「集いの場所」を巡り、「生活しやすい秘密」を探しに。 みんなが役割分担をし、コミュニティ参加型の部分とプライバシーの保護という部分のバランスを大切にしながら地球に優しくみんなで暮らすシェアハウスも訪問。オーナーの女性と一緒に敷地内を歩きながら、彼女のライフスタイルや共同生活を成功させるための秘訣など、様々なお話を聞かせてもらいました

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