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Ongiri & Onigirazu demonstration

I had such a fun food demonstration yesterday. To be honest, I was a little overwhelmed by the big audience, but actually I really enjoyed doing my demo! Thank you for all your support. This was my 4th annual food demonstration at Mochitsuki event, and there are some repeated audiences too. I feel so honored to be part of this community event with all other amazing food people and represent Japanese and healthy food and culture together! 今年で4年目となる「もちつき」イベントでのフードデモ。予想以上の数のお客さんに初めは圧倒されたものの、進めていくうちにどんどん楽しくなちゃって、いい時間を過ごすことができました。 サポートしてくれたお客さん、友人、関係者のみなさんに感謝いたします。 大好きな食人間の皆さんと一緒に、日本の文化とヘルシーなフードについて伝えていけること、歴史あるこのイベントの一部になれていることを幸せに思います。ありがとう。

Mochitsuki

Onigiri (rice ball) and Onigirazu (rice sandwich) food demonstration at Mochitsuki today! Mochitsuki (Japanese new year celebration / cultural event) is happenig today at PSU Viking Pavillion from 11-4. It is such a community oriented abbual event with lots of cultural activities an yummy local foods. Super family friendly of course! Come see me at 2:30 for teh demo.

Web article

I had a great opportunity to write an article about Portland, our LIFE sampling projects, my family and friends although it written in Japanese. 「みんなが暮らしを作る街」 オレゴン州ポートランド。 ローカルの「ふつう」の生活に潜入し、 ポートランド暮らしの お試し体験してみませんか? http://smout.jp/user_notifications/199261 ーーーーーーーーーーーーーーーーー <記事を書かせていただきました> ポートランドに住んで8年ちょっと。 なんでポートランドなんだろう。 どうしてここが住みやすい街なのか。 子育てがしやすいのか。 そんなことを改めて考え、記事にする機会をいただきました。 住民目線から見たポートランド、 その生のポートランドを体感するLIFE Samplingのこと、 そしてここまでに至った経緯など。 株式会社カヤックLivingが運営する 『SMOUT』の海外移住特集。 よかったら読んでみてください。

New Food Event

DECONSTRUTION - an Educational evening of Japanese Food & Culture - benefiting the California Wildfire Relief Fund Please come join us for a night centering the theme of DECONSTRUCTION of negativity in our own lives and the world and celebrating the RECONSTRUCTION of hope and togetherness in the new year. We will begin the evening with Yuri Baxter Neal of Life Sampling, guiding you through a Japanese spring ceremony, then Yohei Sato of Sato Sharpening will display Japanese style wet stone knife sharpening, and lastly we will sit down for a traditional Kaiseki meal prepared by Megan Denton of Able Farms, accompanied by sake' from Sake One. Menu includes park, mushroom (Ash Tree Farm), buttern

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