Syokuyabo Event Report


Event report by Keisuke Uchibori about our Farm to Table event at Shokuyabo. Thank you!

横須賀SYOKU-YABO農園 meets ポートランドのポップアップランチ無事終了〜! ポートランドのオーガニックファーマーでありシェフとしても活躍するメーガンさんの即興的で美味しい料理はもちろんSYOKU-YABO農園のオーナーやっさんとの“食”と“農”の対談が面白かった。

「パラダイスは自分でつくる。」

その道は果てしないし、アプローチも全く違うんだけど本質を掘り下げていく人は世界中どこにいてもわかりあえちゃうんだよね。語らずともそのプロセスや覚悟(本人はさらっとしてるけど)に触れることでみんなに元気を与えてくれます。

明日はポートランドでお世話になったライフサンプリングのゆりちゃん、プロスケーターのサイラスバクスターニールファミリーと一緒に「余白」や「遊び」について真剣に考える公開井戸端会議@コバカバ。これはね。。。 。楽しみ♪


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