© 2016 LIFE Sampling, LLC. All Rights Reserved.

2nd Annual Community Miso Making

June 4, 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Our second annual community miso making was done at the beautiful Vibrant Valley Farm in the best way we could of asked for. 

 

We made miso with about 30 people last year, and we invited about 40 more people this year to open last years miso, make more miso, and have a picnic all together. They are all like minded people who love food and care about community.

 

By using our hands and sharing our live culture starter, what we wanted to create was not only miso which is our sauce of nutrition and super immune booster but also a strong community which is our necessary mind booster and safe place we can feel the sense of belonging and the place we can go back when we need (where the good food and people are waiting for us!)

 

You feel like your homemade miso is always the best miso ever, so people say “this is like my own miso but..” before they praise themselves. This event was “just like my own miso” so special and filled me up. 

 

Community farm miso organizes by Lola from Umi Organic, Sakiko and Yuri from LIFE Sampling

Special thanks to Kara from vibrantvalleyfarm . Yuri and Earnest from jorinji miso 

 

——————

 

私たちの第2回ファームコミュニティ味噌作りが無事終了。とてつもなく気持ちのいいKaraのファームにて、天気も場所も食べ物も、そしてそこにいた全ての人が私たちが「こうだったらいいな」と思っていた、まさにそのものだった。

 

ちょうど一年前に30人で味噌を仕込み、新たに40人ほど招待して、新しい味噌を作って、去年の味噌を開けてシェア。

 

手を使って、自分たちの菌を入れながら、栄養素いっぱいで身体を強くする味噌を仕込みながら、私たちが作りたかったのは、私たちが帰りたくなるコミュニティ。私たちの心を強くしてくれる拠り所。素敵な人たちと美味しいご飯のあるところ。

 

味噌を仕込んだ後は、青空ポットラックピクニック。去年のスペシャル味噌と採れたて野菜のお味噌汁付き。去年に引き続き、ポットラックのレベルが高すぎ。誰かが料理本のレシピを基に作ってきた一品が、その料理本の著者によって食べられるというサプライズまであったり。

 

まさに「手前味噌ではありますが」、みんなのお陰で、とてもスペシャルなイベントになりました。なんだかすごく満たされた気分。

 

沢山のありがとうを、協力してくれたみんなと、大地の恵みと大地そのものに。

Please reload

最新記事

September 24, 2019

September 8, 2019

August 24, 2019

July 13, 2019

April 21, 2019

Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload