Japanese Cooking DemoOnigiri (rice ball) and Onigirazu (rice sandwich) food demonstration at Mochitsuki today! Mochitsuki (Japanese new year celebration /...
Web articleI had a great opportunity to write an article about Portland, our LIFE sampling projects, my family and friends although it written in...
New Food EventDECONSTRUTION - an Educational evening of Japanese Food & Culture - benefiting the California Wildfire Relief Fund Please come join us...
Okara miso + BF clubJapanese breakfast club+okara miso opening day! We made unique miso 6 months ago with okara, the left over pulp after making tofu....
HoshigakiA traditional Japanese way of enjoying the color of fall orange. - drying persimmons “hoshigaki”. See you in my stomach in a month....
School tours and activities with local families今回は、日本のお客様から「ポートランドの教育・子育て現場の多様性を見たみたい」とのリクエストがあり、ユニークな教育現場と家族連れに優しいコミュニティスペースの訪問、地元の家族に混ざってのコミュニティイベントへの参加、そして実際にこちらで子育てをしている親御さんを招いてのお話...
Japanese Heartwarming Film US First Screening is Coming Soon!Loving process over convenience. Spending time rather than money. Shuichi Tsubata, 90 years old. Hideko Tsubata, 87 years old. In order...
アメリカ初上陸!『人生フルーツ』上映会のお知らせ便利よりも手間を愛で お金よりも時間をためて。 「年を重ねるとともに美しくなる人生」をモットーに 本当の豊かさを思索しながら暮らしを作り上げてきた 津端修一さん90歳、英子さん87歳。 戦後日本の団地文化を牽引しながら 50年に及んで「自然と人間の共生」を貫き続けた...
Alternative School Tours今回は神戸に住む「食」に関わる方からおリクエストで、ポートランドにあるオルタナティブ教育機関の視察を行いました。プレイスベースの教育を行う公立学校、ファームにある森の幼稚園、伝統的なシュタイナー教育を行う私立の学校。各学校で、実際に教育現場に関わる先生に学校のツアーをしてい...